紫薯粉都有那些营养怎么使用紫薯粉才是正确的

紫薯粉是紫薯加工而成的紫薯全粉，就比如小麦加工出来的全麦粉一样，含有紫薯的全部营养物质，而且紫薯粉含有的水分微乎其微起到了耐储存的作用。有的人问紫薯加工成紫薯粉是不是营养成分流失了，是不是没有紫薯营养成分高了，紫薯粉和储存地窖的紫薯那个好。

紫薯粉是利用脱水蔬菜的方式加工出来的，里面含有所有的全部营养物质都保存了下来只是除去了水分，我们乐农紫薯加工出来的紫薯粉不仅除去了大部分的水分并且我们加工时调整温度保留紫薯中的全部营养成分，那紫薯粉中都有那些营养呢？对人体有什么样的营养价值。

紫薯粉保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。常食有补肾，防衰老，益寿，防病治病，乌发美容等独特营养价值。丰富的膳食纤维，润肠通便，美容养颜，，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护调节作用。

乐农紫薯粉大的优势是保留紫薯粉中的花青素，花青素的营养价值强大，有预防100种疾病和、美容养颜等作用，还被欧洲人称为是“口服化妆品”，并且我国的工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食紫薯，甚至将其作为主食。一大部分原因在紫薯含有的花青素上，而且紫薯中含有的花青素还可以做染色剂，一般紫薯粉可以添加到面包、蛋糕里面做成紫色风味。

紫薯粉一般都是添加到各种食品中广泛用于烘焙业、饮料业、和速冻业等等。但是紫薯粉分为紫薯生粉和紫薯熟粉，你知道他们的使用方法吗？紫薯熟粉耐高温，一般用作烘焙或者是饮料行业。而紫薯生粉一般用于和面粉掺在一起做紫薯面条或者紫薯粉条紫薯馒头等速冻食品。

我们乐农食品有限公司大量销售紫薯粉，还有各种脱水蔬菜粉，有需要的可以找我们联系。