紫薯洗净，放进食品袋中，加点水。

　　在微波炉中转熟。

　　晾凉后，将熟紫薯剥去皮，放进保鲜袋中用擀面杖压碎。

　　搓成一个个小圆球做为馅。

　　取一勺米饭，放在保鲜膜上压扁。

　　放上紫薯球。

　　如图所示，一个漂亮的饭团就做好了。