紫薯粉分两种紫薯生粉和紫薯熟粉他们有什么区别

紫薯粉是买的比较热的一种东西，紫薯粉作为食品添加剂和食品辅料非常受人们的欢迎，紫薯粉添加到我们日常吃的馒头里做紫薯馒头，不仅营养健康价值也高，紫薯馒头的价格也可以翻一倍多，有的，馒头房买紫薯馒头年收益70万，这是有图有真相的实例。紫薯粉作为着色剂，淡淡的紫色总是十分受人们欢迎的，越来越多额人喜欢彩色无污染的东西。紫薯粉作为找色剂添加到是食品中非常受人们的喜爱，一个个紫色的小饼干，一个个紫色的小甜点非常诱人还有一个个的紫色小点心，紫薯粉作为食品添加剂不仅营养健康而且十分美味，比用紫色的染料要好多了，而且成本也不是很高，用；量也没有限制。紫薯粉还可以做馅料，紫薯粉做烧饼，紫薯紫薯饼还有紫薯粉小点心的馅料等等都是十分的美味。

但是紫薯粉分为紫薯生粉和紫薯熟粉，也许大家不知道但是紫薯生粉和紫薯熟粉虽然都是紫薯粉但是用途非常不一样，比如紫薯熟粉的用途是烘焙，而紫薯生粉就是做一些蒸的食品，比如馒头花卷还有其他的等等。有的人说紫薯熟粉和紫薯生粉有什么不同呢，下列，我们介绍一下有什么不同。

   紫薯熟粉说的通俗点就是将紫薯经过去石、去皮后蒸熟，脱水，粉碎的过程，出了外皮剩下的都在粉里 ，工艺虽简单，但是里面的学问可都不少。紫薯全速溶粉生产工艺相比就要复杂很多，而且生产中有不少的关键点。相应的营养含量高、使用效果好、价格偏高，主要应用于饮料，高档冷饮，品等高端产品。

紫薯生粉就是用新鲜紫薯洗净烘干，磨成粉的，并且不会破坏营养成分，紫薯生粉一般都用做饼皮还有蒸馒头等等，各种小食品也可以用紫薯生粉，一般都是和面和在一起。

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