由于紫薯具有较高的营养价值，而其加工产品紫薯粉条的营养价值定会被行业和人们所认可，特别是现在注重环保的人们更多的会关注饮食健康，而纯手工制作的紫薯粉条，一般采用传统工艺，物理制作不破坏紫薯本身所含的营养成分，而口感比普通红薯制作的粉条更具柔韧性。在紫薯的营养价值越来越被人们认可，紫薯销售越来越火爆的同时，紫薯粉条的销售前景定会在粉类行业异军突起。下面就给大家介绍几种紫薯粉条的简单做法：
1、凉拌紫薯粉条：先在沸水中煮8分钟后，捞出再用冷水浸凉，根据个人口味，适当加入不同的调料和调料，拌匀即可食用。 　
2、火锅紫薯粉条：同各种肉类、水产类等食品一起投入锅中，8分钟熟化后即可食用。 　　
3、炒紫薯粉条：用热水发好后，与肉、蔬菜、海产品等一起炒熟即可食用。 　　
4、炖紫薯粉条：根据同炖的不同食品，适当选择时机放入粉条，同炖8分钟熟化后即可食用。