吃过白薯，红薯，就是没有吃过紫薯，紫薯颜色很好看，看上去很神秘，紫薯食用起来具有多种的营养价值，由于它自身含有的物质比较丰富，从而在身体的上是非常好的，其实用紫薯来治疗一些疾病也是不错的，它在一些症状上也是有很大的效果的，下面我们来看一下紫薯的功用主治症状吧。

　　紫薯自身含有丰富的营养元素，可以补充多种的营养物质，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、、补血的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等病的发生。

　　紫薯的这些成分可以起到对慢性疾病的防治作用。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，坚持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有大量用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是强效自由基清除剂。

　　在紫薯的成分中还含有一种名为花青素的物质，它对100多种疾病有预防和营养价值，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

紫薯含有多种的营养元素，其中维生素是多的一种物质，可以起到的作用，而且可以起到延缓衰老的作用，在防治肠胃疾病上与提高免疫力效果显著。