为什么那么多人吃火锅的时候吃紫薯粉条

紫薯粉条和一般的粉条差不多，但是一般粉条都是用红薯淀粉做的，但是紫薯粉条是用紫薯全粉和红薯淀粉按比例做的。因为紫薯粉条的的营养高，所以价格也是比一般粉条贵，但是紫薯粉条再贵还是有人在吃火锅的时候，点一道紫薯粉条。粉条是我们吃货们喜欢的一道菜，因为粉条含有淀粉入味极强，吃起来滑滑的。但是紫薯粉条比粉条更好吃，不仅吃起来好吃，而且营养也比较丰富，因为紫薯粉条中含有大量的紫薯全粉，紫薯全粉又是纯紫薯加工而成，所以紫薯粉条中也含有大量的花青素还有蛋白质和多种维生素等等。

下面说一下紫薯粉条如何做才能保持紫薯粉条的全部营养。

紫薯粉条可以凉拌，紫薯粉条也可以炒鸡蛋，紫薯粉条也可以炖菜，紫薯粉条还可以涮火锅，紫薯粉条能做的食物好了，但是要吃到正宗的粉条还得是

紫薯粉条500g 五花肉一小块
辅料葱、姜、酱油适量
步骤
1.取500g乐农:紫薯粉条。
2.将紫薯粉条泡再清水中。然后放在清水锅中煮至七成熟。滤出过凉水。
3.先把五花肉剁碎，用辣酱、酱油码味。油锅烧热，倒入五花肉末，翻炒一下，在放入紫薯粉条翻炒。放入盐巴。加点水，盖盖小火焖制一会。放入鸡精即可出锅，盛盘撒上葱花。很香！