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秋天紫薯粉条做法紫薯粉条炖白菜
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2017/10/20 阅读:3705次 【字体:


秋天紫薯粉条做法紫薯粉条炖白菜

大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠有良好作用。大白菜含水量丰富,高达95%。秋天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用,大白菜粉条一起炒,成了我家餐桌的常客,朴素的菜式,却有着不平凡的滋味。

紫薯粉条是粉条的一种经过纯手工工艺加工而成,产品呈黑色,色泽鲜艳、纯正,粗细均匀,原汁原味,耐煮性强,不粘不稠,滑嫩柔软,味美可口,可凉拌,亦可配以肉类炖煮,耐煮耐泡,筋道可口。紫薯粉条除了具有普通红薯粉条的营养成份外,还富含花青素、硒元素、18种氨基酸、10种矿物质元素。紫薯粉条和一般的粉条一样只是紫薯粉条中含有大量的花青素,花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。和白菜一样紫薯粉条还有的作用。

秋天紫薯粉条做法紫薯粉条炖白菜

食材:白菜1小棵、粉条适量、葱1根、红绿辣椒个1根、姜1小块、鸡精少许、盐1勺、生抽2勺。

做法:

1、备好食材。

2、粉条煮软泡温水中,然后剪短。

3、白菜清洗干净, 白菜切成块,如果不讲究外形,直接用手掰大块更易入味。

4、葱,辣椒,姜切碎备用。

5、热锅倒油爆香葱姜。

6、先将白菜帮子倒入锅中翻炒变油润变软。

7、再加入白菜叶,调入盐,生抽,翻炒。

8、翻炒片刻,加红绿椒,再继续翻炒,菜叶变软。

9、加入粉条再加少许鸡精,翻炒30秒关火即可。

10、简单方便,口味也不错哦!





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