有的彩色食品只是加了紫薯全粉菠菜粉等着色剂没有害处

  现在超市里很多彩色食品，什么彩色小面包，彩色的面条、彩色小丸子、还有彩色棒棒糖等等。之所以是彩色是添加的添加剂，但是我们人们对添加剂的认识有误解。不是所有的添加剂都是对身体有害的，现在很多的食品加工厂都在使用添加剂

下面来带大家来认识一下什么叫食品添加剂吧。

美国将食品添加剂分成16大类，日本分成30大类，我国的食品添加剂按功能用途主要分为23个功能类别，比如酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂等等。我要着重给大家介绍的是与我们人群健康息息相关的三类食品添加剂：它们分别是甜味剂、防腐剂和护色剂。

随着食品工业的的发展，食品添加剂的贡献也是不可磨灭的，我下面讲的甜味剂就是一个很好的代表。我们都知道过多摄入糖对人体的不利之处日渐增多，比如肥胖、龋齿、高脂血症等等，简直罄竹难书，而甜味剂的使用能够较好的帮助我们规避摄入过多游离糖带来的患病风险。

 食品添加剂分为人工合成的添加剂和添加剂，人工合成的添加剂分为合法添加剂和非法添加剂。虽然网上传出某某使用非法添加剂，但是大多都是子虚乌有，我国对食品检测这一块非常的严格。像超市里买的彩色面条、彩色小馒头大多用的都是添加剂如紫薯粉、南瓜粉扥等。这些的添加剂不仅对人们身体不会造成危害还有多种维生素矿物质。所以说不是所有的彩色食品都是有害的。大家要买食品的时候要慎重。