紫薯全粉的用途不一样的食品加工用的紫薯粉不一样
紫薯粉分为好多种,分为不同品种加工的紫薯生粉和紫薯熟粉。生粉和熟粉大的区别就是紫薯生粉是生紫薯加工而成的,紫薯熟粉是紫薯经过漂烫加工而成的。因为紫薯粉的用途非常多,紫薯粉可以加工成各式各样的小饼干,还可以做成各式各样的蛋糕。可以和面粉和在一起蒸馒头,很香甜可口;还可以熬粥喝,很香,不过喝起来,和面粉的感觉差不多,一股烤薯味道。还可以做成紫薯馅饼,还可以做成什么紫薯饼、紫薯丸子,紫薯发糕等各种小吃和甜点。紫薯还可以做成冷冻食品,什么紫薯馅的小包子,紫薯馒头,紫薯花卷等的。紫薯还可以做成紫薯奶茶,紫薯果茶紫薯花茶等,紫薯粉的用途非常多。
但是紫薯生粉和紫薯熟粉的作用不一样,因为紫薯熟粉耐高温,紫薯熟粉还比较香所以一般的熟粉一般用于烘焙或者做各种小吃等,还有做添加剂,因为紫薯熟粉的颜色比较重也可以做着色剂,紫薯熟粉还可以做紫薯饮品等。
紫薯生粉不同,紫薯生粉一般会做一些速冻食品,或者和面粉和面做紫薯馒头,紫薯花卷等。
紫薯粉粉用途非常多,有需要紫薯粉可以找我们联系我们大量供应紫薯,我们还可以免费发两斤的样品让你试一下哪一种紫薯粉好。
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