紫薯全粉能代替紫薯但是紫薯不能代替紫薯粉

    紫薯粉是选用优质紫薯加工而成，富含紫薯的全部营养物质。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养均衡的食品。它含有大量的花青素！花青素是重要的抗氧化物质之一，它是公认的强效自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验。

     我们乐农的紫薯粉不添加任何物质，也不减少任何物质，只是紫薯的一个微加工，更不会破坏紫薯的营养。我们乐农紫薯粉完全可以代替紫薯做食物，而且我们不仅有紫薯粉我们还加工紫薯丁，以方便不同的食品加工使用。而紫薯粉有一个紫薯没有的优点那就是耐储存。紫薯一般都是阴历的九月份收获，普通的储存也只能是把紫薯储存过冬。而紫薯粉的储存日期是一年，而切紫薯粉的储存环境也不是非常复杂，这就是一个紫薯没有的优势。而紫薯加工也是克服紫薯储存时间不长。

    另外我们乐农食品有限公司还加工紫薯生粉、紫薯熟粉、红薯熟粉、红薯熟丁、菠菜粉、南瓜粉、紫薯丁、菠菜片、红薯生粉等脱水蔬菜。我们乐农食品属于厂家直销价格实惠，我们的脱水蔬菜大量批发，有需要的可以联系我们。