看如何用紫薯粉做双色紫薯吐司

用紫薯粉做紫薯双色面包非常好吃，紫薯粉是紫薯加工而成紫薯粉含有紫薯的全部营养物质，紫薯粉的用途也是比较的多，可以用作紫薯粉烘焙，也可以用饮料或者是馅料什么的，但是好的还是紫薯粉烘焙。而且紫薯粉还可以做染色剂，紫薯粉的营养也是比较的高。可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。
单纯的一个吐司，吃个三天没吃完就扔掉了，而且做起来相对耗时，做出来又半天吃不光，就没动力去做了。但是这种紫薯粉的做的吐司在我家是十分的欢迎。紫薯粉有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。紫薯粉富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、、补血的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂和生长，预病的发生。紫薯粉富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯粉可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。紫薯粉的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。紫薯粉含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

材料：高筋面粉 250克 紫薯粉 12克 糖 50克 酵母 4克 奶粉 14克 盐 2克 鸡蛋 30克 黄油 25克 牛奶 135克
1.准备材料
2.把液体材料放入面包桶中，面粉铺在上面，对角分别上放上盐、糖、奶粉，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母。紫薯粉和黄油先别放。
3.启动面包机揉面程序20分钟。
4.揉到10分钟的时候，面筋扩展，加入软化的黄油，继续揉面，揉至可以拉出手套膜。
5.紫薯粉加少量的水混合一下。
6.分出3分之1的面团，加入紫薯团揉匀。放入烤箱中进行次发酵，在面团上盖一层保鲜膜，烤箱里放一碗温水，30度1小时。
7.将面团发酵至2倍大，用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
8.按揉排气后面团各均分成2团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.将面团擀开卷成圆筒状，4个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右.
10.先把白面团擀成长方形，宽度要与模具相当，将抹茶面团擀成稍小一点的长方形，放在擀开的白面团上，二个面团中间要压紧。

11.从上而下卷起来，放入土司模中。

12.放入烤箱进行第二次发酵，38度发酵至8-9成模。

13.盖上吐司盒。

14.放入预热好的烤箱中下层，上下火170度，时间35分钟左右。

15.出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后好先侧放一会儿，以免凹腰，待完全凉透再切片。

16.偶尔换个花样，给生活加点料。