为什么用紫薯粉做食品不用紫薯呢

     现在的人在讲究健康的同时也讲究方便，时间就是金钱，所以没必要要把宝贵的时间浪费掉。如果制作一道菜用紫薯馒头的话，紫薯，洗净去皮，蒸熟后压成泥加入白糖拌匀。（这一步要废掉好长时间，如果做的食品多，甚至做紫薯馒头出售，费的时间更长）面粉加入酵母混合加水和成发酵面团。将剩余的发面团擀薄，铺上紫薯面皮卷起，顶刀切成适量（1.5厘米）大小的剂子。将剂子放入蒸锅蒸熟即可。也可以将剂子稍擀，包入紫薯馅，吃起来更加香甜可口！如果用紫薯粉粉话步就可以省去，可以节省更多的时间。有人问了紫薯粉和紫薯那个更健康美味用那个。

为什么用紫薯粉做食品不用紫薯呢

我们乐农紫薯食品有限公司的紫薯粉是选用我们自己家合作社种植的紫薯，紫薯经去皮、脱水蒸煮干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。所以说我们乐农紫薯粉的营养成分和紫薯是一样的而且味道也是一样的，我们的紫薯粉是纯紫薯加工而成不掺假（不添加什么木薯粉），不添加任何防腐剂、添加剂、香精，做到纯正紫薯粉紫薯全粉厂家。

为什么用紫薯粉做食品不用紫薯呢

紫薯9月份收获存放的时间较短，紫薯放在地窖里也才勉强过冬，都存放不了半年，但紫薯粉不同，紫薯粉只要放在干燥15摄氏度的环境下就可以存放一年以上。

这就是为什么那么多食品厂选择用紫薯粉做食物不选择用紫薯做食物。