紫薯粉条目前在市场上大受欢迎，我们的客户比如一个地区的经销商其实只是一个特产店，每年的销量都有几十吨，更不要说中秋节和春节的时候，更是销量大增，这作为一个礼品市场的开发是有很大利润的产品。按常理来说是用紫薯淀粉制作的。但是也有一部分厂家迫于在市场上采购不到紫薯淀粉而采用紫薯全粉来制作，这也不能说是掺假，但是本根来说还是用紫薯淀粉来制作出来的粉条才是真正正宗的紫薯粉条。

    紫薯粉条口感大致跟普通粉条差不了太多，颜色一般都是紫红色偏黑为正宗的。紫薯淀粉经过过锣提纯去除杂质用甩干机甩干之后烘干、晒干或者直接都可以制作出口感甚佳的粉条。

    紫薯粉条目前市场上有手工的和机制的两种，机制的粉条在卖相上相对好一些，因为它的亮度比手工的要强一些，经过烘干机烘干后的紫薯粉条就更耐看了，一根根的都是直挺挺的，如果包装上精美的外层可以走高端市场更加上档次。手工粉条就是用咱们土办法做出来的。它相对来说更加耐煮一些，其实不是常吃粉条的美食家几乎是吃不出来它跟机制粉条的区别的。手工的一般意义我们认为它会更健康，更原始的生产方式的确加工起来麻烦，但是如果食品安全掌握不好的话，那么还不如机器的。

    紫薯粉条在晾晒方式上有自然晾干和烘干房烘干两种，一般传统都是晒干，但是尤其在冬季比较冷的时候如果晾干的话可能条件会有所限制。因为比如去年来说就不太好，整天都是雾霾天气本来一天就可晾干的条子弄了两天都没有好的效果，这样既费力又不讨好。

    紫薯粉条专业制作商山东乐农，秉承服务大众，引领健康生活方式的理念，为顾客忠诚提供安全紫薯粉条系列产品，无论机器还是手工，让您消费得放心透明是聊城市乐农重要的。