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发布者：冠县灵芝 发布时间：2017/2/17 阅读：2643次 【字体：大 中 小】 |
到了紫薯育苗期间，山东乐农紫薯专业种植合作社所提供的育苗，农户种植可联系我合作社详细了解紫薯种植的情况，作为判断种植紫薯的品种。
首先，根据总体的用途，紫薯可分为食用薯和深加工型：
食用薯是可以直接食用，像是在宾馆酒店的特色菜肴。食用薯在外形上比较美观，这也正好迎合了人们视觉上的追求，其次几十口感比较好，水分比较大，所含的营养物质更多一些，所以能够满足人们对味觉的要求。
加工型的紫薯是用来经过深加工，提取紫薯的花青素的薯种，因外表一般不是太美观，薯型不是很均匀，所含的营养物质的含量不低于食用薯，由于其用来做深加工，所以一般紫薯块大，所以产量一般会比较高；对紫薯的分类，并不是说紫薯本身的差异，只是说起用途不一，可根据市场供需来定度种植的紫薯品种！
薯可以加工做出不一样的眼花缭乱的多种营养产品，说到紫薯加工可以有提取花青素，淀粉，全粉，等很多种。
紫薯中适合加工的品种有：紫薯王，济黑，这两种里面含有的比较多适合加工，紫薯王是搞加工的品种，它的外型不好看可是它含有的花青素和淀粉是高的。济黑是深加工和走市场都可以的走市场主要是因为它的外形好看是走市场的佳选择，它搞加工是位于紫薯王下列不过它也有这很高的花青素含量。
紫薯中适合加工的品种有：紫薯王，济黑。
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