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发布者：冠县灵芝 发布时间：2016/4/5 阅读：2501次 【字体：大 中 小】 |
由紫薯提取的花青素是一种极好的绿色健康的染色剂，近几年在紫薯提取的色素及加工产品销量呈递增趋势，销售的价格也逐年提高，农民种植特色紫薯的经济效益将更加显著。冠县乐农紫薯种植专业合作社已经开发出紫薯全粉、紫薯薯片等产品 紫薯全粉因含有色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中高档次食品中使用。
山东乐农紫薯合作社发展多项产品深加工、精加工，制作成食品加工，有紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等食品，形成特色产业，促进农民增收，这些产品延长了紫番薯的产业链，取得了不错的效果。
相信大多人都知道日常多吃粗粮对身体健康有很大的帮助，紫薯就是其中一种，紫薯除了含有薯类营养外，还富含钾、铁、锌等元素，对人体健康有着显著帮助。
紫薯在现在市场上可算是畅销的，但由于很多对紫薯认识不清晰的人对其充满了怀疑，致使紫薯种植量一直不大，随着一些环保志士的推荐紫薯的销售之势一发不可收拾，现在人们通过网络微信等等一些平台认识到了紫薯，了解到紫薯是一种富含很多对身体有利的食物，具有很强的功能，从而紫薯的销售也多了。
紫薯的深加工主要之一是提取花青素。花青素是一种紫色素添加剂，它是安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成紫薯全粉，是很好的食品加工原料，紫薯深加工后的周边产品因以营养丰富、口感好，颇受市场的青睐。
紫薯的前景市场发展也是有巨大潜力的，欢迎各地的种植户前来咨询订购，我们自产自销，紫薯苗已经销售到云贵川等地区，紫薯苗销售覆盖河北、河南、山东、山西、江苏、四川、安徽、福建、辽宁、内蒙古、吉林、湖北、湖南、甘肃、新疆等20余个省份。
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