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紫薯的深加工
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2016/4/3 阅读:2360次 【字体:

  由紫薯提取的花青素是一种极好的绿色健康的染色剂,近几年在紫薯提取的色素及加工产品销量呈递增趋势,销售的价格也逐年提高,农民种植特色紫薯的经济效益将更加显著。冠县乐农紫薯种植专业合作社已经开发出紫薯全粉、紫薯薯片等产品  紫薯全粉因含有色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中高档次食品中使用。
  山东乐农紫薯合作社发展多项产品深加工、精加工,制作成食品加工,有紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等食品,形成特色产业,促进农民增收,这些产品延长了紫番薯的产业链,取得了不错的效果。
  相信大多人都知道日常多吃粗粮对身体健康有很大的帮助,紫薯就是其中一种,紫薯除了含有薯类营养外,还富含钾、铁、锌等元素,对人体健康有着显著帮助。
  紫薯在现在市场上可算是畅销的,但由于很多对紫薯认识不清晰的人对其充满了怀疑,致使紫薯种植量一直不大,随着一些环保志士的推荐紫薯的销售之势一发不可收拾,现在人们通过网络微信等等一些平台认识到了紫薯,了解到紫薯是一种富含很多对身体有利的食物,具有很强的功能,从而紫薯的销售也多了。
  紫薯的深加工主要之一是提取花青素。花青素是一种紫色素添加剂,它是安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成紫薯全粉,是很好的食品加工原料,紫薯深加工后的周边产品因以营养丰富、口感好,颇受市场的青睐。
  紫薯的前景市场发展也是有巨大潜力的,欢迎各地的种植户前来咨询订购,我们自产自销,紫薯苗已经销售到云贵川等地区,紫薯苗销售覆盖河北、河南、山东、山西、江苏、四川、安徽、福建、辽宁、内蒙古、吉林、湖北、湖南、甘肃、新疆等20余个省份。




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