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| 紫薯粉皮的制作 |
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发布者：冠县灵芝 发布时间：2016/3/21 阅读：3521次 【字体：大 中 小】 |
经过纯手工工艺加工而成，色泽鲜艳、纯正，粗细均匀，原汁原味，耐煮性强，不粘不稠，滑嫩柔软，味美可口，可凉拌，亦可配以肉类炖煮，耐煮耐泡，筋道可口。
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C?可使胶元蛋白正常合成,?防治坏血病的发生,?花青素是强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素?。在日本国家蔬菜症研究中心公布的蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品
山东乐农紫薯合作社是一家专业从事紫薯育苗，种植，紫薯农产品、淀粉、淀粉制品，生产加工手工粉条、粉丝、粉皮，红薯粉条、、紫薯粉条、各种种淀粉制品等特色食品。通过企业的不断发展，良好的市场反应，产品质量过硬得到客户的一致好评，企业拥有完整、科学的质量管理体系。乐农紫薯种植专业合作社加工厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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