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发布者：冠县灵芝 发布时间：2015/12/14 阅读：2754次 【字体：大 中 小】 |
不要小瞧紫薯，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。国内紫薯的引进从九十年代开始，但一直未得到很好的发展。紫薯在近几年有所发展，全国各地有了紫薯种植基地，但目前紫薯的开发利用还比较落后，产品系列不够丰富，在食品行业影响力有限。紫薯作为理想的健康食品，在未来具有广阔的发展潜力，具有巨大的潜在市场。
现在种植紫薯收益很不错，一亩产4000斤以上，而且超市要卖到4块以上，种植时期也不费劲，山东乐农紫薯合作社提供各种技术支持，提供紫薯种苗，欢迎购买。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、、补血的必要元素，具有良好的功能，硒又是“大王”，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生症的自由基，抑制细胞中DNA 的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等疾病的发生。 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，
近年来，随着紫薯产品在市场上影响力的增加，以及紫薯新品种的培育成功，使得紫薯的产量有了大幅的提高。目前，全国绝大部分地区都有紫薯生产基地，紫薯不仅作为直接食用原料，还左右紫薯深加工的原料，如紫薯粉等。
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