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紫薯制作成紫薯全粉提升附加值
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2015/7/23 阅读:2479次 【字体:

紫薯栽培比较容易,但收益较高。山东乐农紫薯合作社常年种植千亩左右,每亩产量2000—3000多千克,每亩纯收入3000元以上,远超过粮棉生产收入,成为增收致富的又一途径。
  紫薯的深加工主要是提取花青素。花青素是一种紫色素添加剂,安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但一直畅销国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前,韩国、日本、东南亚、美国等国家和地区每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,因为营养丰富、口感好,也颇受市场青睐。
  山东乐农紫薯合作社依靠自身的力量,建立了紫薯深加工厂,农户再种植紫薯没有销路可与我们联系。我们有深加工厂,制作紫薯一系列的食品。更增加了紫薯的价值,做成的紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条,粉皮粉丝等等食物。受市民追捧。
  山东乐农紫薯合作社积极调整种植紫薯方式方法,大力发展农户种植这一特色农作物,利用当地特殊的地理、土壤条件大力发展紫薯种植,拓宽农民致富渠道。山东乐农紫薯合作社育苗种植加工紫薯,在我社购买紫薯种苗,我们可以签订紫薯的回收合同,从而保障农户在收获紫薯没有销量的情况。种植紫薯的收益比较高,紫薯的各种功能也是紫薯价格居高不下的原因。



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