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| 种植紫薯农户收入增加 |
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发布者：冠县灵芝 发布时间：2015/7/9 阅读：2435次 【字体：大 中 小】 |
紫薯薯肉呈紫至深紫色，除具有普通红薯的营养成分外，富含硒和花青素。近几年，紫薯在国际、国内市场十分走俏，发展前景也是极为广阔。紫薯具有特殊的功能，更主要的是内含大量的营养价值奇特、用价值较高的花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂。紫薯主要用途一是鲜食，二是提取色素，三是加工全粉，四是加工休闲食品，五是生产饮料。紫薯饮料是新开发的薯类产品，市场开发潜力巨大。
紫薯具有深加工潜力，以鲜薯或薯干提取紫色素、生产紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等，产品市场前景广阔。紫薯生物产量高，利用紫薯作为替代能源作物，是解决“农业、能源、环境”问题的切合点之一。
在我们合作社购买紫薯苗农户面临大的问题就是收获时候紫薯的销路，现在我们签订合同，农户们大的问题被解决。所以种植紫薯就等着收益。
目前，围绕紫薯后期深加工的产业链正在不断壮大山东乐农紫薯合作社有紫薯育苗基地和紫薯深加工厂，我们的深加工厂包括紫薯面条、紫薯粉条、紫薯全粉、等紫薯食品。
山东乐农紫薯合作社积极调整种植紫薯方式方法，大力发展农户种植这一特色农作物，利用当地特殊的地理、土壤条件大力发展紫薯种植，拓宽农民致富渠道。山东乐农紫薯合作社育苗种植加工紫薯，在我社购买紫薯种苗，我们可以签订紫薯的回收合同，从而保障农户在收获紫薯没有销量的情况。种植紫薯的收益比较高，紫薯的各种功能也是紫薯价格居高不下的原因。
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