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发布者：冠县灵芝 发布时间：2015/6/30 阅读：2480次 【字体：大 中 小】 |
甘薯独特的作用已经被当代众多的研究所证明。近年的研究更证明了甘薯花青素的功能。据科学测定花青素可以消除人体内自由基。其抗氧化能力是维生素E的50倍，因而富含花青素的紫心型食用和食品加工用的甘薯新品种成为栽培上的一个新的品种类型–型甘薯。
徐紫薯1号是由江苏徐州甘薯研究中心以日本红东为母本，国际热带作物研究所品种TIB10为父本进行杂交育成的紫心甘薯新品种。2004年3月通过江苏省品种审定委员会审定。2005年引入京郊种植，亩产可达到2000公斤以上。上市高峰期500克价格0.8元以上，元旦–春节批发价格达到1.1元以上。
品种特征特性
1、形态：顶叶及成叶均绿色，茎绿色带紫，叶脉紫色，中长蔓型，地上部长势强光和势强，分枝5–8个。薯块纺锤型，薯皮红色，薯肉紫色，结薯较集中，商品率高，种薯萌芽性好，出苗多。
2、抗逆性：通过田间自然诱发鉴定根腐病、茎线虫病和室内接菌鉴定黑斑病结果，表明徐紫薯1号抗茎线虫病，中抗根腐病和黑斑病，综合抗病性优于目前国内对照品种苏渝303。
3、品质：经多点取样分析，徐紫薯1号花青素含量为8mg/100g鲜薯，粗蛋白3.905%，干物率30.69%，所测品质性状均优于对照品种。
4、适应性：由于徐紫薯1号文本来自非洲，喜温性较强，徐紫薯1号在我国北方种植较耐迟栽，迟栽后薯块形成不落后，减低降低幅度比一般品种小。适应密度范围较宽，随密度3300–4500株/亩，产量下降不明显，但商品率增加。
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