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发布者：冠县灵芝 发布时间：2015/6/17 阅读：2255次 【字体：大 中 小】 |
紫薯是色素的一种。随着现在世界经济的发展，生活质量的的不断提高，目前际上对于色素的需求量也越来越大，品种也越来越多。而又因为工业化的高速发展，导致国耕地面积的不断减少，所以现在一些发达国家对于色素的产量也是越来越少。
由于紫薯不但薯肉颜色独特，并且营养价值极高，内含大量的花青素，也可作医用营养品，同时也可以做深加工，做紫薯周边的产品，比如速冻薯条、油炸薯片、膨化食品、脱水制品、烤红薯及多种熟食，并且也可以鲜食，味甜清脆。含有花青素的紫薯必将快速进入国内外的市场，大中型饭店，是中高层消费者、中老年朋友的食品。
虽然现在每年紫薯的种植规模都在不断的扩大，但是仍旧卖的依然很紧俏，市场需求量很大。酒店业对紫薯的需求量也是与日俱增。他们一般将紫薯做成各种各样的菜式、糕点当作早餐，而且还会根据客户的不同需求，把紫薯分出等级和规格。一般酒店专用的紫薯都是三两以下的，这样的紫薯食用起来更方便，视觉感也更好。冠县乐农紫薯种植专业合作社提前订购种苗，切莫错过紫薯的佳种植期！只有在合理的时间段科学种植，才会保证紫薯的产量和品质！
紫薯确实含有很多花青素。实际上，大多数高等植物中都含有花青素，它是植物新陈代谢的产物。冠县乐农紫薯种植专业合作社提前订购种苗，切莫错过紫薯的佳种植期！只有在合理的时间段科学种植，才会保证紫薯的产量和品质！
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