知道了粉条出锅后，不能直接晾干完事，而要经过冰冻和解冻再晾干，才后完成。走进我厂的紫薯粉条加工片，进到院子里，撩开东屋棉门帘，就看见地上撂着一挂挂冰坨子。他说，粉条包在冰凌里面，都是在头天夜里冻的。到了晚上，他提了喷壶，往薄冰初结的粉条上喷水，让冰结得更厚实。等第二天晴好了，一棒一棒地捶，随着厚冰在棒下一块块碎裂，粉条像美人出浴般展现出一身的纤巧亮丽。挂到房顶上面，再沐几缕艳阳，很快便迎着清风，轻歌曼舞开了。