紫薯粉做紫薯花生用生粉还是熟粉

紫薯粉特有花青素，大量的膳食纤维，硒含量也是食物中高的。紫薯粉复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。紫薯粉的营养价值：含有丰富的膳食纤维，润肠通便，美容养颜，，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护调节作用。       具有抗突变的功能从而减少致因子的形成； 作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。具有抗炎营养价值，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；缓解花粉病和其它过敏症；松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压营养价值）；防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压营养价值）；紫薯粉的营养价值：  有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括症、心脏病、过早衰老和关节炎；

通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；增强免疫系统能力来抵御致物质；降低感冒的次数和缩短持续时间； 增强动脉、静脉和毛细血管弹性；    保护动脉血管内壁；保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的营养价值可是不可或缺的。

做紫薯花生用紫薯熟粉比紫薯生粉要好，味道也是十分的好吃。
紫薯花生做法
食材
主料紫薯粉200g花生400g辅料糖10g
步骤
1.先把花生仁炸熟
2.然后用紫薯粉和糖水混和
3.再把花生沾上混和物
4.后一炸