用紫薯粉和鸡蛋牛奶做营养早餐

营养早餐，通俗的来讲就是有养分的早餐。科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。
一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健

紫薯粉也是非常有营养，紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、、补血的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等病的发生。紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

家里上次买的还剩点紫薯粉，于是打算做个紫薯蛋糕，谁知道混合后颜色竟然变成了灰色
食材
主料鸡蛋5个牛奶50毫升低筋粉85克 辅料油50克糖70克紫薯粉5克
步骤
1.蛋黄加入白糖20
2.加入油混合
3.加入奶混合
4.筛入低筋粉和紫薯粉
5.拌匀
6.蛋清打发
7.分次加入50白糖
8.打发硬性发泡
9.三分之一蛋清拌入蛋黄糊
10.拌匀后
11.再舀三分之一
12.切拌好后倒入剩余的蛋清中
13.全部 拌匀
14.倒入模具
15.烤箱预热
180°烤20-25分钟即可