紫薯除了加工成紫薯粉还能做什么

紫薯比红薯结果更好。因为它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。此中，硒被称为“大王”，易被人体接收，同时还可留在血清中，加强机体免疫力，断根体内自由基，按捺细胞的发展，预症的发生。而花色苷是今朝科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的直接、有用、平安的自由基断根剂。现在紫薯在市场上的销路也是非常不错，紫薯的价格也是非常不错，那么紫薯除了加工成紫薯粉外还能加工成什么呢？

紫薯的用途非常多首先就是把紫薯加工成紫薯粉，紫薯粉作为食品添加剂十分受人们的欢迎而且紫薯中含有大独特的紫色作为着色剂也是非常的好。那么紫薯除了能加工紫薯粉外还能干什么呢？？
紫薯还可以加工成紫薯薯片，紫薯薯片在各大超市都有售而且价格不菲销路非常好，把紫薯洗净把紫薯切成薄片把烤盘铺上油纸，把紫薯片摆在烤盘上取少许白糖放入碗中加入少许热水把白糖溶解把糖水均匀地刷在紫薯片上。烤箱预热200度烤20分钟，烤到十分钟的时候把烤盘端出，把紫薯翻面再烤十分钟即可

在浙江紫薯六成以上用来制作食用色素。而在国外，紫薯不仅可以做色素，提取的花青素还可用于医疗、、化妆品、食品等诸多行业，他们将收购来的紫薯加工成食用色素，转卖给食品企业，用于面包、糕点等上色，但其产生的价值，远不能和国外相比。如今广受追捧新型杂粮走进世博会令人想不到的是，从紫薯大米、饼干、饺子、汤圆，到薯片、面条等，紫薯可以加工出来的品种多达十几种。紫薯提取花青素也是十分的受人们欢迎，有百分之六十花青素出口发达国家。

紫薯还能使用，因为紫薯中含有大量的花青素，具有抗氧化能力还有美容养颜的营养价值等等紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。 尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。花青素健康营养价值高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是强效的自由基清除剂。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身等作用。紫薯可以加工成各种品，也是十分受人们欢迎。

紫薯酿酒，紫薯酒中含有大量的花青素，堪比红酒也是十分的深受人们的喜爱。