彩色吐司不用化学原料做用紫薯粉南瓜粉菠菜粉做的

着色剂又称食品色素，是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质，属于食品添加剂中的一类。目前，世界上常用的食品着色剂有60余种，按其来源和性质可分为食品着色剂和食品合成着色剂两大类。食品合成着色剂主要是依据某些特殊的化学基团或生色基团进行合成的，按其化学结构可分为两类，一是偶氮色素类，如苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄、新红、诱惑红、酸性红等；二是非偶氮色素类，如赤藓红、亮蓝等。
由于高科技的进步，化学工业的发展，使得食物越来越丰富多彩。仅从外观上，就对人产生很大的吸引力，许多人面对如此五颜六色的食物，早已是谗涎欲滴随着食品着色用合成色素的日益增多，食品行业中的化学污染已引起了专家和消费者的重视。人工合成的染色素的优点是，色彩鲜艳、成本低、着色力强、性质稳定等。然而，其成分很复杂，有的含有铬、铜等毒性物质，有的还含有致物质。用有毒的化学物质色素作为食品的着色剂，对人体可能有多方面、长期的危害。动物试验发现，有些化学合成色素有降低生育力、导致畸胎的作用。因此，人们在食用带色素的食品时，应选取正规厂家生产、标识明确的合格产品。然色素量少，提取难度较大，故在食品生产中也允许运用人工合成的化学食用色素。如果生产部门能按国家的严格规定使用色素，一般是不会造成危的。

在超市里买彩色面包不如在家里做彩色吐司不添加任何的着色剂只用的果蔬粉做着色剂。

高粉265g、牛奶120g、细砂糖50g、盐3g、鸡蛋1个、奶粉10g、酵母4g、无盐黄油20g

色料：菠菜粉5g、南瓜粉g、紫薯粉5g

把细砂糖、盐、奶粉、牛奶、鸡蛋全倒入打蛋盆中

再倒入高粉和酵母，启动机器搅揉至扩展。

倒入软化的黄油继续搅揉至出膜，即可进入发酵

发酵完成后，面团分为四份。其中三份分别加入菠菜粉，南瓜粉和紫薯粉，并揉匀

揉好的面团盖上保鲜膜，醒置10分钟

把面团擀成长条型，靠中叠放一起。进入二发至八分满

烤箱提前预热180度，中下层烤制18分钟。
用这种的果蔬粉比用着色剂好很多而且适合宝宝使用并且紫薯粉和菠菜粉中还有南瓜粉中含有大量的维生素和营养物质，对身体的好处也是比较的多。