紫薯全粉作为添加剂有什么好处

    提起“食品添加剂”，许多人在购买零食的时候，因为无法对它形成一个正确理性的认识，导致一部分人对食品添加剂有着较深的误解。难道食品添加剂真的都是有害的吗？其实不然，了解一些生活中常见的食品添加剂，对我们更好的选购食物会有一定的帮助。

   那么先带大家来认识一下什么叫食品添加剂吧。美国将食品添加剂分成16大类，日本分成30大类，我国的食品添加剂按功能用途主要分为23个功能类别，比如酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂等等。我要着重给大家介绍的是与我们人群健康息息相关的三类食品添加剂：它们分别是甜味剂、防腐剂和护色剂。

   像紫薯粉这样的添加剂属于甜味剂和着色剂。紫薯粉是紫薯脱水加工而成，纯紫薯加工而成不添加任何的东西。而像紫薯粉这样纯植物加工出来的添加剂就是添加剂，他不是人工合成的。像人工合成的合法添加剂国家都有明确的用量。而非法人工合成的添加是不能食用的。而添加剂不被限制的原因是因为象紫薯粉这样的添加剂，不仅不会对身体有坏处还对身体有好处。下列我们说一下用紫薯粉做添加剂有哪些好处。

   李思宁等甘薯颗粒全粉品质与鲜薯基本成分相关性分析表明紫薯全粉适合作为一种的食品防雾剂及食品营养强化剂。近年来，针对紫薯某些重要营养元素的研究空前活跃，随着紫薯生化结构和功能成分的分析、提纯和动物医学实验的大量开展，人们对紫薯作为健康食品的认知越来越深入，逐步从感性阶段进入到科学的定性与定量相结合的阶段，紫薯作为健康食品的社会认可度越来越高。随着城镇居民食物结构变化，紫薯已从粮食主体地位逐步退出，社会健康食品的作用越来越突出。

紫薯粉富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。 紫薯粉有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

紫薯粉富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、、补血的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂和生长，预病的发生。

紫薯粉含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

紫薯粉可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。