紫薯粉条制作过程_爆炒紫薯粉条
紫薯粉条的制作工艺说起来简单，其实要想真实地去做出一个被市场欢迎的紫薯粉条的话呢还是非常难的。因为紫薯粉条看起来简单，但是它因为一个原因，就是花青素在制作过程中的保留程度是个大的难点。
紫薯粉条是一个非常好的东西，但是在市场上它的表现虽然受到消费者欢迎，但是推广的很不好，据笔者了解，我们都是在特产店或者是一些特殊的超市才能看到这种紫薯粉条在销售，说明这个产品还有很大的操作空间。
我们乐农紫薯粉条，选用我们自己合作社的紫薯粉加工而成，不仅能大大降低成本还能保证紫薯粉条的纯正性。我们选用我们乐农紫薯合作社的紫薯无公害无农残留。我们的紫薯使用的农都是低毒的，我们使用的化肥也是有机化肥，安全健康污染。用这种紫薯做出的手工粉条才放心，才能美味健康。
下面推荐一道用乐农紫薯粉条做出的菜爆炒紫薯粉
用料
紫薯粉条300g，胡萝卜丝适量，油适量，葱两根，盐适量，生抽一勺，鸡精少许，尖椒两个
做法
1.米线过下水，尖椒切碎；
2.胡萝卜切丝，切葱花；
3.锅里热油；
4.放入胡萝卜丝快速翻炒；
5.再放米线翻炒；
6.倒入适量生抽，翻炒均匀；
7.再放入辣椒炒匀；
8.放入适量盐、鸡精调味；
9.洒葱花出锅，装盘即可。
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