紫薯粉做法  奶油紫薯曲奇饼

    我们乐农紫薯粉制作出来的紫薯粉是选用我们乐农紫薯种植合作社的紫薯，无公害放心紫薯，我们采用经济环保高效的ad干燥生产线，全密封设备健康安全。紫薯粉中不添加任何香精色素等有害物质，也不添加木粉等辅料或者防腐剂等物质。我们做的就是纯正紫薯粉。紫薯粉中含有紫薯除皮以外所有物质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验。

下面推荐一道用乐农紫薯粉做的奶油紫薯曲奇饼

用料

低筋面粉 80g紫薯粉 20g黄油 65g糖粉 25g细砂糖 10g淡奶油 45g盐 1g

做法步骤

1、准备好食材，喜欢吃甜的盐小于1g

2、黄油室温软化，到用手指按压有印儿的状态。冬天可以借助微波炉加热三十秒软化，时间可根据实际情况加减。

3、加入细砂糖和糖粉、盐，低速继续打发

4、打到细砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态

5、分几次加入淡奶油，继续搅拌均匀。打好的黄油成白色羽毛状 。注意：一定要分几次加入，每次都打发到看不到奶油才继续添加，避免油水分离。

6、筛入面粉，紫薯粉

7、搅拌均匀

8、装入裱花袋，太薄的裱花袋建议套两个

9、挤出自己喜欢的花纹，烤箱预热180度，约15—20分钟。

10、出炉后放烤网凉了，就可以装起来。
另外我们乐农食品有限公司还出售紫薯粉、胡萝卜粉、南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜丁、菠菜片等等脱水蔬菜。欢迎来电选购