豆芽炖紫薯粉条夏季良品

    紫薯粉条含有紫薯的大部分营养，如糖类、蛋白质、赖氨酸、和多种维生素，多种微量元素，还含有大量的花青素和碘物质（可以防止细胞病变，抗氧化），不仅可以，还可以减肥，甚至可以美容养颜，促进排便等。紫薯粉条的营养和营养价值还有很多，夏天家人每天忙碌着为你的家人做一道清淡的菜品吧，豆芽炖粉条中的黄豆有清热利湿、润肤、富含胡萝卜素而蛤蜊又有化痰利水的营养价值。可谓是一道极富营养的菜品

食材用料：紫薯粉条100克、黄豆芽100克、蛤蜊300克、盐、料酒、生姜、香葱、食用油

黄豆芽炖粉条的做法

1.准备所有原、辅料

2.粉条提前浸泡，黄豆芽折根，蛤蜊清洗干净。姜，葱切末

3.热锅下油，放生姜爆炒蛤蜊

4.加水烧开放入粉条

5.水开后，去除白沫，差不多两分钟，好放入黄豆芽

6.汤开后，加入适量的盐，盛入砂锅。

这样的紫薯粉条不仅好吃营养还能养胃，甚至可以防止中暑。