红薯在北方叫“地瓜”，含有丰富的膳食纤维和维生素。具有降血压和润肠道的作用。红薯泥搭配紫薯粉不仅颜色靓丽，还具有美容减肥之营养价值。
准备食材
白面：250克
酵母：4克
紫薯粉：100克
红薯：250克

步骤一：红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。
步骤二：取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。
步骤三：一半红薯泥加入白面、酵母合成团，放在暖和的地方醒发一个小时。
步骤四：掰开见气泡
步骤五：把白面分成两份
步骤六：紫薯粉面分成两等份
步骤七：白面和紫薯面分别擀成片，落起来，用刀修边缘。
步骤八：由下向上卷起来。
步骤九：切2cm的小段，横切面螺旋状，两侧用筷子一夹就变成了蝴蝶。