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| 紫薯全粉分为生粉和熟粉 |
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发布者：冠县灵芝 发布时间：2016/4/14 阅读：2822次 【字体：大 中 小】 |
紫薯熟粉是经过蒸煮的过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感要好，营养会更高，色泽更鲜艳，熟粉具有熟紫薯的香味，用水一冲即可检验。其中生粉一般可以做馒头、花卷、面包、馅料等的配料，而熟粉多用于食品、品、酒水、饮料等，还可以做紫薯饼、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。
冠县乐农紫薯种植专业合作社用来做紫薯粉的全部原料，都是经过工人逐个挑选，保证原料的新鲜程度，质量上乘，无腐烂霉烂。整个加工工艺真正做到无添加、无污染！
紫薯粉的用途已逐渐被大众认可，其丰富的营养、价值越来越明显！在人们的生活中已逐渐成为必不可少的佳品，紫薯粉中含有的气硒元素、花青素占紫薯的95%以上，其所富含的微量元素铁、钾、锰、锌及赖氨酸含量占紫薯的99%以上，赖氨酸、矿物质更是几乎没有流失！由此可见紫薯粉良好的秉承了紫薯的营养价值。
紫薯粉以鲜艳的色泽，浓郁的甘薯芬芳，细腻的口感被广大的用户随喜爱，日常生活中方便食用！在酒店、糕点店更是倍受青睐，更是各大食品加工厂所追捧的对象！
多样的用途，丰富的营养价值决定了紫薯粉走俏的市场，走俏的市场也就决定了紫薯粉广阔的前景！
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