紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
　　紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了紫薯食品的食用周期。
　　1、紫薯生粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。
　　2、紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验。
　　每年我们供应大量供应紫薯苗，可满足不同品种的种植大户选择紫薯苗。山东乐农紫薯合作社建有紫薯生产加工基地，生产出的紫薯全粉销往各地的食品加工厂，出售紫薯全粉、紫薯面条、紫薯粉条、粉丝、粉皮等各种紫薯特色食物、可根据订单生产包装。欢迎各位莅临。