紫薯的生长习性：紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。紫番薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。紫番薯生长期间适宜土壤水分为田间大持水量的60%～80%。
　　紫薯的分布范围：分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西；亚洲其它热带地区也有。
　　紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
　　紫薯的形态特征：缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化紫薯较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛；有时压干后，叶边缘向内卷褶。雄花淡绿色，构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。蒴果具3翅，顶端微凹，基部钝形，翅椭圆形，长2.0～2.5厘米，宽1.5～2.0厘米；种子扁平，着生于果实每室中央，四周围有薄膜状翅。
　　冠县乐农紫薯合作社位于山东省西部，冀鲁豫三省交界处。自然环境优美，土壤肥沃，农业资源丰富。培植形成了林果、蔬菜、畜牧、油料四大支柱产业，城市功能完善且交通便利。同时其适宜的气候跟土壤造就了大批的紫薯苗子基地，我合作社近年培植了大片紫薯苗子基地。如今以冠县为中心，辐射周围十几个乡镇的紫薯种植地区。所产紫薯销往全国20多省，与各地厂商皆有密切往来。紫薯也是目前国际市场上风行的一种，产品！在现在这个多灾多难的时代，紫薯更是以它独特的优势，占据了二十一世纪的主导地位！而有幸我们在其中也占有不可或缺的一席之地！