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| 紫薯粉价格是多少怎么吃—紫薯全粉能够做粉条吗？ |
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发布者：冠县灵芝 发布时间：2015/8/17 阅读：2522次 【字体：大 中 小】 |
紫薯粉是什么，下面由山东乐农紫薯合作社讲解一下紫薯粉的价格是多少？紫薯粉能够做成粉条什么样的？
本社的紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、脱水干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的原有的物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。而传统方法制作的薯类淀粉，
薯粉产品系列：
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
什么是紫薯粉，紫薯全粉是粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。
紫薯粉也是一种色素其中包含花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中高档次食品中使用。
紫薯的营养均衡丰富，又兼有功能，是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代，消费者更加关注食品的安全、健康，用紫薯全粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展空间。
紫薯粉的各种成分保留完好，能强化产品的体香、尾香，为产品提供良好的紫薯风味。
紫薯粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。
紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
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