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种植紫薯增收益
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2015/7/29 阅读:2650次 【字体:

紫薯除具有普通甘薯的营养成分外,富含花青素,有较高的用价值,是一种栽培容易、食兼用的理想作物。
  紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
  紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
  紫薯作为食用价值很高的农作物,可作为原料加工成紫薯全粉,山东乐农紫薯合作社生产的紫薯全粉销往各地的紫薯食品加工厂,用来做紫薯各种风味食品,山东乐农紫薯合作社生产的紫薯粉条,紫薯粉皮,紫薯粉丝,紫薯面条等等 农产品也广受市民的喜爱。



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