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做强紫薯农产品打造绿色生产加工基地
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2015/7/20 阅读:2387次 【字体:

随着人们意识的增强和消费水平的提高,老年人口的增多,紫薯的市场前景非常广阔,种植收益会更高。人们关注食品安全问题,近来频发的食品安全问题的焦点是食品添加剂,但食品添加剂在改善食品色、香、味等品质中是不可缺少的一类化学合成或物质。色素是安全的食品添加剂。紫薯所含色素的主要组分是矢车菊素和芍素,属于花青素类物质。该色素不仅是良好的着色剂,而且具有一定的抗氧化、抗突变、保护肝脏、预防心血管疾病等营养价值,在食品、品、化妆品等领域具有广阔的应用前景。紫薯提取色素后的残渣还可以用于生产淀粉,用做动物饲料等,具有较高的综合利用价值。
  餐桌上,紫甘薯的地位也渐渐上升,不再是以前的渡荒粮,而是以食味香甜、有益健康的品出席。紫甘薯果脯、紫甘薯面点、紫甘薯饮料、紫甘薯果冻,这些越来越多的紫甘薯加工食品也让紫甘薯更具有开发前景。现在购买紫薯苗我们有专业的技术指导,帮助种植紫薯,在我合作社购买的紫薯苗,我们可以保证紫薯苗的成活率。我们可与农户签订回收合同,更保证了农户的利益。
  紫薯有很高的附加值,紫薯可以生产出紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等等,我们山东乐农紫薯合作社与多家食品商家签订生产订单。



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