1、紫香紫:香薯薯是新农薯业中心新引进的紫红薯优良品种。经2008年试验，均优于国内其他紫红薯品种。省农科院测产达6000多斤。 叶形浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1米左右，偶尔开花，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的佳品种。熟后紫黑色，香甜面沙，食味极佳，富含物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡居民和宾馆饭店的上等食品。如果用1--5千克彩盒或彩袋包装，在超市销售，每千克售价10--20元，是普通地瓜的10倍。现在已有人用此品种加工成紫红色粉条或面条，在市场上十分抢手，效益可观。一般亩产量：春薯4000--5000斤，夏薯3000斤左右，比美国黑薯增产50％--100%，是日本川山紫产量的2--3倍。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。

2、烟紫337黑薯：烟台农科院育成的高产、高花青紫的甘薯新品种，2005年4月通过全国鉴定委员会鉴定。叶 行，色绿，顶叶淡绿，叶脉深紫，分枝5-8条，蔓长230厘米左右，单株结薯3-5个，大中薯率高，薯块长纺锤形，皮紫黑色，肉深紫，色泽均匀，花青素含量31.90㎎/100g鲜薯，烘干率30%，熟食味中等，抗根腐病、茎线虫病、黑斑病，一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤，栽植密度：春薯3000株/亩，夏薯3500株/亩。

3、烟紫薯176：烟台农科院选育的紫甘薯新品种，叶心脏形，深绿色，叶脉紫红，蔓长及分枝中等，薯块长纺锤形，皮紫黑色，肉深紫，色素含量比烟薯337高2个百分点，是提取色素的好品种，产量接近337。

4、美国特短蔓黑薯：该薯纺缍型，薯皮紫红近黑色，肉紫黑鲜艳，比“川山紫”颜色更深，熟后成黑色，香甜面沙，食味极佳，营养成分比其它红薯高一倍，含硒量高，属食品，亩产6000斤左右。

5、群紫一号黑薯：群紫一号是河南省农科院粮作所甘薯基地，用日本黑薯王做母本，苏薯8号做父本，杂交选育而成的一个高产优质黑甘薯新品种。该品种顶叶紫绿，茎、柄红色，柄长而粗，产菜量大。美观，好吃。短蔓，分枝多，半直立，薯块纺锤形，烘干率29%。薯皮、肉紫红色，熟后紫黑色，味香粘甜，纤维少，富含物质硒、碘，营养成分高于普通甘薯数倍。适于烤、蒸和薯类加工，出口前景好。该品种结薯早而集中，便于机械收获。4月份栽种，8月份收获，亩产3000公斤左右。该品种高抗茎线虫病、黑斑病，耐旱、耐瘠薄，成活率高，薯拐小，耐储，萌芽性强，综合性状好，是当前黑薯品种中的佼佼者。每667平方米植3500株，不翻秧，少施氮肥，增施磷钾肥，注意防治地下害虫。

6、紫薯王：该品种鲜薯产量高，品质超群,皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲食品的品种.

7、京薯6号：是北京农学院经多年研究选育出的一个紫黑薯新品种。该品种蔓长1.5米左右，生长势强。薯块纺锤形，薯皮紫黑光亮，无纵沟。肉质细腻，食味香甜面沙，且富含物质硒、碘等元素，营养价值远远高于普通红薯，是极好的鲜食食品。也可用来提取色素，加工地瓜枣、地瓜汁、彩色粉条、面条等，用途十分广泛。该品种抗病性好，耐旱、耐瘠、耐大肥，产量高。春薯一般每亩产量为4000千克，高可达5000千克，夏薯一般每亩产量3000千克左右京薯6号薯块整齐均匀，薯形美观，薯皮光滑鲜艳，是用于出口和进城市超市的好品种。