主料	紫薯泥 (160克)	澄粉 (20克)	糯米粉 (50克)
调料	面粉 (适量)	红糖 (适量)
厨具	不粘锅	电饼铛	平底锅

　　1将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。

　　2红糖加入面粉调匀。

　　3揪一块糯米面团，用手压成饼，包入红糖馅。

　　4饼铛刷薄油，放入饼。

　　5饼的上层也分别刷点油。
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　　6烙至上色饼熟软即可。