随着人们意识的增强和消费水平的提高,老年人口的增多,紫薯的市场前景非常广阔,种植收益会更高。感兴趣的种植户朋友在选择发展紫薯项目时,要慎重和理智。要综合考虑当地的土壤类型和气候条件,从农科院或大型的育秧基地选购高产、优质的脱毒紫薯秧苗,在生产管理中要做到配方施肥,科学管理,保证优质高产。 紫薯又叫黑红薯。?富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量用价值高的花青素 。 紫薯除了提取花青素外,还可制作成紫薯粉,我合作社制作的紫薯苗有80目到120目。制作的紫薯粉供应各地食品加工厂。 紫薯栽培比较容易,但收益较高。山东乐农紫薯合作社常年种植千亩左右,每亩产量2000—3000多千克,每亩纯收入3000元以上,远超过粮棉生产收入,成为增收致富的又一途径。山东乐农紫薯合作社依靠自身的力量,建立了紫薯深加工厂,农户再种植紫薯没有销路可与我们联系。我们有深加工厂,制作紫薯一系列的食品。
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