紫薯成本低 病害少 效益好，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔，而且成本低、病害少、效益好。
　　紫薯除了含淀粉、蛋白质和脂肪以外，还含有丰富的维生素、花青素和硒元素，具有很高的营养价值和很强的功能，值得一提的是它的口感还特别好。

　　一般来说，按照传统的种植方法，我们本地的番薯的生长期是5个月，一垄单株种植。紫红薯采用的是一垄双株种植，这样既方便管理又确保产量。

　鉴于紫薯因富含硒、花青素的强大作用和其颇为丰富的营养成分，紫薯近年在国内及国际市场极其走俏，随着人们对紫薯的认识愈加深刻，目前市场上对紫薯的需求呈井喷式的增长。本合作社将发挥本身大的力量同时携手合作商将紫薯产业做得更大更强。

　　为减少种植户前期投入，增加后期种植效益，我们山东乐农紫薯合作社会有专业的技术培训，提供科学施肥、技术指导等服务。大大减轻了种植户收获负担。