随着人们意识的增强和消费水平的提高，紫薯的市场前景非常广阔。虽然说种植紫薯的收益较高，但是在引种时不要盲目上马，做到理智慎重为好。

　　紫薯去皮、烘干粉碎后即成全粉。紫薯全粉的色泽美观、营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点、面食的主要原料或配料。
　　适于加工休闲食品的良种。以紫薯为原料加工的炸薯片、炸薯条、冷冻薯饼等休闲食品,因营养丰富,口味好,深受消费者喜爱。

　　一是要综合考虑当地的土壤类型和气候条件，要从正规的，专业的育苗基地购买紫薯苗，也可从我们山东乐农紫薯合作社购买紫薯种苗。二是在种植管理中、科学管理，保证优质高产。我们合作社有专业种植紫薯的技术，三是要有销路。紫薯收获卖不出去不也行，在山东乐农紫薯合作社购买紫薯苗，我们与种植户签订紫薯回收合同，保证种植的收益。山东乐农紫薯合作社有紫薯深加工长，开发紫薯深加工制品，如紫薯全粉、面条、粉条等。