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紫薯粉生产厂家对紫薯深加工有效利用
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2014/8/7 阅读:3862次 【字体:

  紫薯可广泛用于食品、医、化工、造纸等10多个行业,利用紫薯可制成数百种工业产品和数百种食品。在鲜薯加工中,用于淀粉加工的比例大,淀粉再进一步加工成粉丝、粉条、粉皮等食品和其他制品。淀粉、粉条(粉丝)、粉皮的加工被各地习惯地称为“三粉”加工,在一些紫薯主产区已形成主导产业。在缺少水源而不能进行三粉加工的地方,将鲜薯切片晒成薯干,作为工业原料。
  利用紫薯除可生产粉丝、粉条、粉皮外,还可生产变性淀粉、柠檬酸、乳酸、赖氨酸、酒精、曲酒、食醋、薯脯、饴糖、果脯、葡萄糖、虾片和系
列高级点心等,在医上用来生产医包塑料袋、片填充剂和青霉素、辅酶A、细胞色素C及核苷类等品。
  紫薯每加工一次便可增值一次。如果将副产品紫薯茎尖、叶柄、薯叶等制成真空包装蔬菜,将茎叶、薯渣、黄粉制成饲料等加以综合利用,效益更
高。
  紫薯茎叶、淀粉加工后的薯渣及黄粉都是家畜的优质饲料。将薯秧青贮,或与紫薯粉生产厂家的副产品制成配合饲料,可延长饲料供应其,降低饲
料成本,提高养殖效益。





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