紫薯粉的做法家常用法糖心紫薯馒头

紫薯不知不觉已经种植十几年了从04年开始种植到08年开始加工紫薯粉。现在十几年了紫薯粉也是从工厂到家庭。紫薯粉中含有很多的营养，如花秦素、纤维素、维生素或者其他微量元素等等。紫薯粉 还具有特别的功能。其含有丰富的蛋白质。18种易被人体消化和吸收的氨基酸。维生素c、b、a等8种维生素和磷、铁等10多种自然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲惫、抗朽迈、补血的必要元素。特别是硒被称为“大王”,易被人体吸收。可留在血清中。修补心肌。增强机体免疫力。清除体内自由基。抑制细胞中dna的合成和细胞的分裂与生长。防备胃、肝等病的发生。 法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是自然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有防备和营养价值。

下面推荐紫薯粉的家庭做法糖心紫薯馒头。
有一次过年的时候在外婆家有幸吃过一次，并且还让我妈教了教，今天算是次做。

主料面粉400g、紫薯粉50g酵母水250g馅料面粉适量红糖适量猪油适量甜味口味蒸

面粉和酵母、紫薯粉水混合揉成光滑的面团
2放温暖处发酵至2倍大
3面团取出放案板上充分按揉排气，分成小块
4红糖和面粉以3:1的比例混合好
5小面团擀成中间厚四周薄
6取适量红糖馅和猪油
7包好揉圆，收口朝下
8包好的馒头胚垫上玉米叶，放在蒸锅上饧发30分钟至2倍大，冷水上锅，上汽后蒸20分钟，再虚蒸5分钟开盖
9白白胖胖的大馒头很是诱人
10趁热时吃既香又甜