食品添加剂紫薯粉紫薯粉属于风味粉

我们乐农紫薯大量销售紫薯粉，下面我们介绍一下我们的紫薯粉，紫薯粉属于添加剂也可以说是风味粉。

食品添加剂的使用由来已久，伴随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展，食品添加剂的研发和使用也取得了长足的进步，对食品工业的发展起到了积极的推动作用。

    尽管消费者对食品添加剂有一定程度的了解并能够接受，但在认识上还存在一定的误区，对其安全性也可能产生疑虑；另一方面，违法添加非食用物质、超范围或超量使用食品添加剂等情况也时有发生。科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、食品卫生分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会、食品与营养科学传播联盟等涉及食品、营养、健康传播等领域的六家专业机构，联合发布《“正确认识食品添加剂”的科学共识》，帮助消费者更全面地了解相关科学知识，呼吁相关部门加强对食品添加剂使用的监管，呼吁食品生产企业在加工生产需要的情况下，依据国家食品安全标准规定的品种和剂量使用食品添加剂。

食品添加剂的使用由来已久

食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香、味, 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物，按来源分为和合成两大类。常用的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂等二十余类。

非法添加物不是食品添加剂

既然国家对食品添加剂的使用有严格的规定， 为何还会产生某些消费者谈食品添加剂色变的情况？ 这主要是因为某些不法商家使用“违法添加物”。三聚氰胺、苏丹红、吊白块、工业明胶等，都是非食用物质，不是国家批准使用的食品添加剂。无论中国还是其他国家，都禁止向食品中添加这些物质。

常见食品添加剂的基本常识

防腐剂

食物很容易因微生物滋生而腐败变质，威胁人们的健康，这曾是很多重大食品安全事件的根源。在防腐剂出现之前，人们主要通过糖渍、盐腌、晒干等方式保存食物。防腐剂的出现，解决了某些食品的保存和远距离运输的难题，既极大地避免了食物的浪费，也使人们可以享用来自其他国家和地区的食品。

增稠剂

增稠剂可以提高食品的粘稠度或形成凝胶，赋予食物各种形状和软、硬、粘等不同的口感，其原理和淀粉勾芡一样。在酸奶、果冻、酱料、冰激凌、果汁、肉制品等食品和饮料中常会用到增稠剂。

甜味剂

许多低热量或无热量食品和饮料中都会使用甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜等，以甜味剂代替糖，可以在保证食物和饮料口感的同时，有效降低含糖量。甜味剂代谢后只产生很少的能量或几乎不产生能量，对血糖的影响也很小。

抗氧化剂

抗氧化剂可以防止因氧化引起的食品变质，常用于需要长期保存或食用周期较长的食品。食品被氧化后，不仅色、香、味等方面发生不良变化，还可能产生有毒、有害物质。

着色剂

着色剂又称食用色素，主要目的是赋予和改善食品色泽。食用色素的使用历史悠久，被广泛用于食品生产和加工。常见的色素有红曲红、姜黄、以及β-胡萝卜素、焦糖色、柠檬黄、日落黄等。

    而我们的紫薯粉属于的添加剂也是人们说的风味粉，他不仅可以着色还可以增加甜味还可以提高食物的味道。添加紫薯粉不能提高食物的保质期但是紫薯有抗氧化的营养价值。它属于的风味粉和着色剂。而且我们乐农紫薯加工出来的紫薯粉都是用新鲜紫薯加工而成。不添加任何添加剂，纯紫薯加工出来的食品原料，也可以做辅助原料也可以做风味添加剂。我们从08年开始加工现在有十年了，我们每年加工紫薯粉上千吨，而且这些紫薯粉还有点供不应求，我们今年打算加工更多的紫薯粉。我们乐农紫薯种植合作社不仅加工紫薯粉还加工南瓜粉、菠菜粉、红薯粉、等脱水蔬菜粉。有需要的可以找我们联系。