紫薯粉的作用_紫薯全粉做法

  1、紫薯的营养均衡丰富，又兼有功能，是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代，消费者更加关注食品的安全、健康，用紫薯全粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展空间。2、紫薯全粉因含有色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中高档次食品中使用。3、紫薯全粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。4、紫薯全粉的各种成分保留完好，能强化产品的体香、尾香，为产品提供良好的紫薯风味。

   我们乐农紫薯粉采用先进的紫薯加工技术，用新鲜无公害的凌紫还有济黑加工，不添加任何有害物质，不添加任何辅料，紫薯粉。

下面推荐一道用我们乐农紫薯全粉做的食物

料紫薯泥 60g水 60g酵母 3g炼乳 随意中筋面粉 250g细砂糖 30g蜜豆 随意紫薯粉 随意做法步骤

1、酵母和糖加入37℃温开水化开缓缓倒入面粉揉成面团，（为了颜色好看我加入了一点紫薯粉），盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、把发好的面团揉出里面的空气搓成长条

3、切成一样大的几子

4、用擀面杖擀成面皮

5、在面皮上划八
 
6、捏出花瓣

7、放上紫薯馅

8、捏紧并整理

9、中间用干桂花装饰

10、蒸锅放冷水，把做好的包子放进去醒发15分钟，大火蒸15分钟，关火后不要马上揭盖子，闷5分钟就好了。

11、紫薯馅的做法：紫薯去皮蒸熟用叉子压成泥，加入炼乳和蜜豆，搓成圆球备用

12、蒸好后的包子胖胖的