紫薯粉做法紫薯粉蒸肉
现在人生活条件比以前好了,现在大鱼大肉的吃着,但是好多老人都患有脑血栓、高血压、心肌梗塞、心脏病、血块硬化等疾病。患有这些疾病就要开始忌口,不能吃油脂多的,不能吃口味重的。他们现在的生活就是兜里有钱,却什么都不能吃。 下面推荐一款用我们乐农紫薯粉做的紫薯粉蒸肉
紫薯粉蒸肉的做法步骤
切墩(初级)时间:30~60分钟
主料:五花肉、精瘦肉1000g紫薯粉300g红薯500g
辅料:粉蒸肉粉200g郫县豆瓣80g色拉油80g老抽10g白糖少许
1. 超市买来猪五花和精瘦肉共计1000g(因为本人爱吃瘦肉,所以加了较多精瘦肉,这个可根据自身喜好增减,但是一定要有一点肥肉,不然蒸出来的肉就会太干不香了)
2. 把肉切的大小适度(其实这里正宗的应该是切成肉块,就像梅菜扣肉那种厚度是佳,因为我的刀不快了,所以就凑合切成了坨状)然后与辅料充分混合,确保每一块肉都有粘到蒸肉粉哟~
3. 把切好的紫薯和红薯平整的垫在蒸格底部的衬布上打底(这里注意,一定要用衬布或者是专用的蒸肉碗或者蒸笼,千万不能直接放在盆子或碗里去蒸,不然会蒸不熟的,嘿嘿~)
4. 然后把混好的肉放在你打好的日子上,盖上锅盖,就耐心等着它熟吧~(对了,还要提醒一下,在打底之前,要记得把锅里的水烧开哟,千万不要用冷水蒸,影响粉蒸肉的水分哟~)起锅开吃。、
紫薯粉蒸肉因为里面含有,紫薯粉富含体所需要的铁、钾、锌、碘等微量元素,具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠之营养价值。适合中老年人。所以紫薯粉蒸肉适合老人吃了,尤其是患有高血压,脑血栓,不敢吃肉的老人。悄悄的告诉你们紫薯粉蒸肉还能预症呢。我们乐农紫薯粉是用无公害的紫薯加工而成绝对不含有任何添加剂和防腐剂。适合大型加工厂制作食品和老人品。欢迎广大用户前来选购。
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