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| 紫薯粉丝的前景是一片光明啊 |
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发布者：冠县灵芝 发布时间：2014/7/26 阅读：4082次 【字体：大 中 小】 |
说起紫薯粉丝，它的起源是由紫薯粉条延伸而来的，粉丝要比紫薯粉条细很多，吃起来简单方便。紫薯粉丝的原材料来源于紫薯淀粉，而紫薯淀粉是由紫薯提取而来的，紫薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量用价值高的花青素，紫薯粉条作为紫薯的深加工产品，其营养价值已经被行业和人们所认可，特别是现在注重环保的人们更多的会关注饮食健康，而纯手工制作的紫薯粉条，一般采用传统工艺，物理制作不破坏紫薯本身所含的营养成分，而口感比普通红薯制作的粉条更具柔韧性。在紫薯的营养价值越来越被人们认可，紫薯销售越来越火爆的同时，紫薯粉条的销售前景定会在粉类行业异军突起。
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